Obseg in napoved svetovnega trga kolagenske industrije za obdobje 2016–2022
Kolagen je družina beljakovin.Odkritih je bilo vsaj 30 vrst genov, ki kodirajo verigo kolagena.Lahko tvori več kot 16 vrst kolagenskih molekul.Glede na strukturo ga lahko razdelimo na vlaknasti kolagen, kolagen bazalne membrane, mikrofibrilni kolagen, zasidrani kolagen, heksagonalni retikularni kolagen, nefibrilarni kolagen, transmembranski kolagen itd. Glede na njihovo porazdelitev in funkcionalne značilnosti in vivo lahko kolagene delimo na intersticijske kolagene, kolagene bazalne membrane in pericelularne kolagene.Zaradi številnih odličnih lastnosti kolagena se ta vrsta biopolimerne spojine trenutno uporablja na številnih področjih, kot so medicina, kemična industrija in prehrana.
Trenutno ZDA, Nizozemska, Japonska, Kanada, Južna Koreja in druge države uporabljajo kolagen v medicini, mlečnih izdelkih, pijačah, prehranskih dopolnilih, prehranskih izdelkih, izdelkih za nego kože in na drugih področjih.S scenariji uporabe domačega trga, ki postopoma zajemajo medicino, tkivno inženirstvo, prehrano, kozmetiko in druga področja, raste tudi trg kolagena.Po podatkih bo obseg svetovnega trga kolagenske industrije leta 2020 dosegel 15,684 milijarde USD, kar je 2,14-odstotno medletno povečanje.Ocenjuje se, da bo do leta 2022 obseg trga svetovne industrije kolagena dosegel 17,258 milijarde USD, kar je 5,23-odstotno povečanje v primerjavi z letom prej.
Globalna proizvodnja kolagena in napoved za obdobje 2016–2022
Po podatkih se bo svetovna proizvodnja kolagena leta 2020 povečala na 32.100 ton, kar je 1,58-odstotno medletno povečanje.Z vidika proizvodnih virov je med sesalci še vedno glavni vir kolagena govedo, ki vedno zavzema več kot tretjino tržnega deleža, njegov delež pa se iz leta v leto počasi povečuje.Kot nastajajoča raziskovalna žarišča so morski organizmi v zadnjih letih doživeli visoko stopnjo rasti.Vendar pa se zaradi težav, kot je sledljivost, kolagen, pridobljen iz morskih organizmov, večinoma uporablja na področju prehrane in kozmetike in se redko uporablja kot medicinski kolagen.V prihodnje bo proizvodnja kolagena z uporabo morskega kolagena še naraščala, do leta 2022 pa naj bi svetovna proizvodnja kolagena dosegla 34.800 ton.
Velikost svetovnega trga kolagena za obdobje 2016–2022 in napoved na medicinskem področju
Zdravstvena oskrba je največje področje uporabe kolagena in področje zdravstvene oskrbe bo v prihodnosti postalo tudi glavna gonilna sila za rast industrije kolagena.Po podatkih je obseg svetovnega trga medicinskega kolagena leta 2020 znašal 7,759 milijarde USD, pričakuje pa se, da bo do leta 2022 obseg svetovnega trga medicinskega kolagena narasel na 8,521 milijarde USD.
Trend razvoja kolagenske industrije
Zdrava hrana mora imeti močan okus in preoblikovati tradicionalno hrano, da postane zdrava, ne da bi pri tem izgubila prvotni okus.To bo trend razvoja novih izdelkov.Z napredkom znanosti in tehnologije, razvojem gospodarstva in splošnim izboljšanjem kakovosti življenja v naši državi se krepi zavest ljudi o zagovarjanju zelenega in vračanju k naravi.Kozmetika in hrana s kolagenom kot surovino in dodatki bodo ljudje dobrodošli.To je zato, ker ima kolagen posebno kemično sestavo in strukturo, naravne beljakovine pa imajo biokompatibilnost in biorazgradljivost, ki ji ni para sintetičnih polimernih materialov.
Z nadaljnjim raziskovanjem kolagena bodo ljudje v življenju prihajali v stik z vedno več izdelki, ki vsebujejo kolagen, kolagen in njegovi produkti pa se bodo vedno bolj uporabljali v medicini, industriji, bioloških materialih itd.
Kolagen je biološka makromolekularna snov, ki deluje kot vezivno tkivo v živalskih celicah.Je ena najbolj kritičnih surovin v biotehnološki industriji in je tudi najboljši biomedicinski material po velikem povpraševanju.Njegova področja uporabe vključujejo biomedicinske materiale, kozmetiko, živilsko industrijo, raziskovalne namene itd.
Čas objave: 15. julij 2022